قهوة تركي ميكسات سبيشال

طريقة التحضير

• 7-8 جرام للفنجان
• نار هادئة
• غلوة واحدة

1. 1

   أضف القهوة

   ضع ملعقة صغيرة ممتلئة من القهوة التركي لكل فنجان (حوالي 7-8 جرام).

2. 2

   أضف الماء والسكر (اختياري)

   صبّ الماء البارد في الكنكة، وأضف السكر حسب الرغبة.

3. 3

   قلّب جيدًا

   قلّب حتى تذوب القهوة والسكر تمامًا قبل وضعها على النار.

4. 4

   سخّن على مهل

   ضعها على نار هادئة واتركها تسخن ببطء دون تقليب. عندما يرتفع الوش ارفعها عن النار.

5. 5

   صبّ وقدّم

   صبّ بهدوء في فنجان صغير مع توزيع الوش بالتساوي، ولا تتركها تفور.